MENU

Pochodzenie: prefektura Kioto, Uji
Wysokiej jakości, ekologiczna matcha z Kioto, pochodząca z upraw certyfikowanych JAS. W smaku delikatna, słodkawa i kremowa. W aromacie można wyczuć zbożowe nuty. Do skomponowania tej herbaty użyto liści dwóch kultywarów, które były zacieniane aż na 30 dni przed zbiorem - najpierw jedną warstwą materiału, a przez kilka ostatnich dni dwoma warstwami.

Pochodzenie: prefektura Kagoshima, Makizono
Matcha o kremowej piance, aksamitnej strukturze i niskiej cierpkości - stosunkowo delikatna, więc idealna dla osób zaczynających swoją przygodą z tym szlachetnym gatunkiem herbaty lub dla tych, którzy lubią cieszyć się prostymi przyjemnościami codzienności. Lekkie umami w posmaku. Matcha z upraw ekologicznych, zacieniana na 20 dni przed zbiorami.

Pochodzenie: prefektura Kioto, Uji
Intensywna matcha z bardzo kremową pianką. Aromat delikatnie morski, trawiasty. Mocny smak i mocny zastrzyk energii - nasza matcha Uji ma nieco więcej goryczy i cierpkości niż Kotobuki czy Karin, ale nadal wyraźnie wybija się ponad większość matcha, które można zdobyć na polskim rynku. Pochodzi z upraw ekologicznych.

Wspaniałe i aksamitne połączenie herbaty matcha, mleka i cukru trzcinowego. Podawana na ciepło lub na zimno. Dostępna także w wersji roślinnej, z dodatkiem mleka sojowego lub owsianego (25 zł).