Chińska herbata zielona przetwarzana metodą pary wodnej, podobnie jak większość herbat japońskich. Uprawiana ekologicznie, jest unikalna i niszowa, lecz klasyczna i smaczna. Napar jest zielony i klarowny, z dominującymi aromatami kwiatowymi, a nie morskimi (glonowymi) i owocowymi jak w japońskiej sencha.
26 ZŁ
GABA GREEN
Tajwańska zielona herbata o zwiększonej zawartości kwasu γ-aminomasłowego (GABA), ważnego neuroprzekaźnika w mózgu. To lekka, świeża i orzeźwiająca herbata o wyraźnym owocowym smaku, przypominającym gotowane jabłka i tropikalne owoce, takie jak liczi.
29 ZŁ
GUIZHOU LUBAOSHI (Szmaragdy z Guizhou)
Herbata zwijana w kształt małych perełek. Prosta, ale przyjemna, świeża i słodka, z bardzo aromatycznym naparem. Przedłużony proces produkcji nadaje jej niemal „oolongową” charakterystykę aromatyczną, co czyni ją wyjątkową i wartą spróbowania.
26 ZŁ
GYOKURO (Drogocenna rosa)
Najwyższy gatunek japońskiej zielonej herbaty, charakteryzujący się intensywnym umami, słodkim posmakiem i bogactwem aminokwasów. Listki są zacieniane 3-4 tygodnie przed zbiorami, co nadaje im wyjątkowego smaku i gładkości.
32 ZŁ
HOJICHA
Japońska zielona herbata prażona, składająca się głównie z łodyżek krzewu herbacianego. Hojicha ma intensywny, palony smak z przyjemnym słodkim aromatem. Zawiera nieco mniej kofeiny. W Japonii często pijana do posiłków.
26 ZŁ
JAPAN GENMAICHA
Klasyczna japońska herbata z prażonym ryżem, o wyrazistym, ciepłym smaku i niskiej zawartości kofeiny. Doskonała do codziennego picia, również dla dzieci i osób starszych. W naparze dominują świeże, zielone nuty herbaty bancha połączone z prażonym, pieczonym aromatem ryżu.
25 ZŁ
JIANGSHAN MAO FENG
Wytwarzana z tego samego szczepu co Long Jing. Charakteryzuje się świeżym aromatem suszonej śliwki i warzyw oraz lekkim naparem o słomkowo-żółtej barwie. Idealna codzienna herbata, łącząca wyrazistość późnego zbioru z przyjemną świeżością.
25 ZŁ
KEKECHA (Herbata Kakaowa)
Herbata z liści Camellia Ptilophylla, bez kofeiny, o delikatnym, słodkawym smaku z nutami korzennymi i waniliowym aromacie. Napar ma blado-słomkowo-różowy kolor i jest bogaty w teobrominę oraz przeciwutleniacze.
26 ZŁ
LONG JING (Smocza Studnia)
Najsłynniejsza chińska herbata zielona, wywodząca się z wioski Longjing w prowincji Zhejiang. Ma łagodny smak z nutą orzeszków ziemnych i lekko trawiasty aromat. Na pierwszym miejscu listy 10 słynnych herbat chińskich.
26 ZŁ
LONG JING SUPERGRADE
Świeża i aromatyczna cesarska herbata Long Jing. Liście mają delikatny orzeszkowy aromat. Smak jest intensywny, pieczony, z nutami orzeszków ziemnych i kasztanów, długo utrzymuje się w ustach. Wielbiciele podstawowej klasy tej herbaty będą mile zaskoczeni tym, co oferuje herbata wyższej jakości.
32 ZŁ
LU’AN GUA PIAN
Jedna z najsłynniejszych chińskich zielonych herbat, wyróżniająca się unikalną tradycją zbioru i obróbki. Herbata ma zrównoważony, pieczony smak z kwiatową nutą. Słodki posmak wypełnia usta, przekształcając się w nutę owoców tropikalnych.
32 ZŁ
SEJAK
Dobrej jakości koreańska zielona herbata, pełna harmonii i gładkości. Łączy trawiaste i morskie nuty typowe dla herbat japońskich z kwiatowymi i pieczonymi aromatami charakterystycznymi dla herbat chińskich. Jej orzeźwiający smak i kremowa struktura sprawiają, że jest wyjątkowa.
26 ZŁ
SENCHA KARIGANE
Wyjątkowa zielona herbata japońska, będąca harmonijną mieszanką liści sencha oraz łodyżek z gyokuro i wysokiej jakości sencha. Charakteryzuje się świeżym, orzeźwiającym smakiem z nutami trawy i cytrusów, niską cierpkością i intensywnym, zielonym naparem.
26 ZŁ
SENCHA MIYAZAKI
Delikatna herbata sencha z południa Japonii. Bardzo świeża i orzeźwiająca. W zapachu dominują nuty polnych kwiatów i traw oraz miodu, a smak nieco przypomina brzoskwinie. Herbata należy do tych lżejszych „Japonek”, o przejrzystym naparze, dającym orzeźwiające odczucia. Dopiero w posmaku pojawia się trochę charakteru warzyw i umami.
28 ZŁ
TAMARYOKUCHA MIYAZAKI
Tamaryokucha z prefektury Miyazaki to ekologiczna herbata o świeżym, morskim smaku z tropikalnym finiszem. Liście mają aromat świeżo skoszonej trawy i jasnych owoców, a ich charakterystyczny zakrzywiony kształt nawiązuje do antycznych japońskich klejnotów tama.
29 ZŁ
SZPITALNA 24, KRAKÓW
PN - SB
10:00 - 21:00
ND
11:00 - 18:00
KONTAKT
eherbata.pl sp. z o.o.
ul. Szpitalna 24, 31-024 Kraków
12 422-93-82 [email protected]
